Receita de escabeche de abobrinha

São muitos os desafios que os alérgicos enfrentam, mas aqui no Maravilhas da Terra Nutrição Especial nós desenvolvemos produtos especialmentes pensados para que você tenha à disposição diversas opções deliciosas e nutritivos.

O escabeche é um prato popular, acessível e presente em mais de uma cultura culinária no mundo. Aqui, quem não pode fazê-lo com peixe, aprende uma receita incrível.



Você só precisa de:


- 4 abobrinhas cortadas em fatias

- 1 pimentão vermelho e um amarelo

- ¼ xic. de azeite de oliva

- 1 cebola em rodelas finas

- 3 dentes de alho

- salsinha, manjericão e sal a gosto


É muito simples de preparar:


- Cozinhe as abobrinhas até o ponto de ficarem crocantes

- Frite o alho em uma panela com azeite

- Adicione os pimentões fatiados e a cebola para dar uma murchadinha

- Adicione as abobrinhas e os temperos, e deixe em fogo baixo por 3 min.

- Coloque tudo em um refratário, regue e sirva com um de nossos pães Maravilhas da Terra Nutrição Especial.


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